Recettes et idées repas

Hachis Parmentier

Ingrédients :

TEMPS TOTAL : 45 MIN
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min

  1. Hacher l’oignon et l’ail
  2. Les faire revenir dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  3. Ajouter les tomates coupées en dés, la viande hachée, la farine, du sel, du poivre et les herbes de Provence
  4. Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d’œuf et un peu de parmesan. Bien mélanger
  5. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
  6. Étaler au fond du plat à gratin. Préparer la purée. L’étaler au-dessus de la viande. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner
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