Recettes et idées repas

Poulet au citron

Ingrédients :

TEMPS TOTAL : 1H05
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

  1. Commencer par découper le poulet (il est évidemment possible de n’acheter que des blancs…), émincer les échalotes
  2. Dans une marmite, faire revenir les morceaux de poulet dans le beurre à feux moyen. Quand ils sont colorés, ajouter les échalotes
  3. Au bout de 2 min, ajouter la farine, le vin et l’eau
  4. Mélanger le tout pour obtenir une sauce homogène, couvrir et laisser cuire 30 min
  5. Ajouter le jus de citron et la crème fraîche, mélanger et laisser mijoter 10 min
  6. Servir accompagné de riz, gnocchis ou de pâtes fraîches quelques épinards frais
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