Ingrédients :
- 2 mangues
- 2 avocats
- 2 melons
- feuille de mesclun ou de salade verte
- Faire la sauce avec :
- 3.5 échalotes finement coupées
- 3.5 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’ huile d’olive
- poivre
- sel
TEMPS TOTAL : 30 MIN
Préparation : 30 min
- Dans chaque assiette, disposez le mesclun et ajoutez par-dessus la mangue, l’avocat et le melon, préalablement coupés en moyennes lamelles
- Nappez d’une sauce faite en mélangeant huile, poivre, sel, échalotes et crème fraîche