Ingrédients :
- 300 g de roquette
- 1 morceau de parmesan de 50 g
- pignon ou noix à volonté
TEMPS TOTAL : 10 MIN
Préparation : 10 min
- Nettoyer la roquette. Y ajouter dans un saladier des lamelles de parmesan (faciles à faire avec un économe). Mettre des pignons ou des noix
- Arroser d’une vinaigrette classique faite avec du vinaigre balsamique
- En été, on peut rajouter des lamelles de melon, c’est délicieux.