Recettes et idées repas

Salade de Tomates à l’échalote

Ingrédients :

  • 6 tomates (vertes et rouges de toutes grosseurs)
  • 2 échalotes
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive de qualité
  • ciboulette fraîche
  • poivre
  • sel

TEMPS TOTAL : 10 MIN
Préparation : 10 min

  1. Couper les tomates en rondelle au-dessus d’un saladier afin de recueillir leur jus
  2. Émincer les échalotes et les ajouter au saladier
  3. Assaisonner avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et la ciboulette coupée finement
  4. Laisser reposer, couvert d’un torchon propre, avant de servir (1/2 heure – 1 heure), à température ambiante pas de réfrigérateur
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