Recettes et idées repas

Tartelette de Boudin Noir

Ingrédients :

TEMPS TOTAL : 25 MIN
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Évider les pommes sans les peler
  3. Les couper en 4 tranches
  4. Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre, les réserver
  5. Couper les oignons en tranches
  6. Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre en gardant les tranches entières, les réserver
  7. Couper le boudin en huit tranches
  8. Disposer les tranches de pommes sur une plaque allant au four, les recouvrir d’une tranche d’oignon et d’une rondelle de boudin (ou deux selon la grosseur de la pomme)
  9. Mettre au four pour une dizaine de minutes. Servir très chaud
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