TEMPS TOTAL : 25 MIN
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
- Préchauffer le four à 180°C
- Évider les pommes sans les peler
- Les couper en 4 tranches
- Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre, les réserver
- Couper les oignons en tranches
- Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre en gardant les tranches entières, les réserver
- Couper le boudin en huit tranches
- Disposer les tranches de pommes sur une plaque allant au four, les recouvrir d’une tranche d’oignon et d’une rondelle de boudin (ou deux selon la grosseur de la pomme)
- Mettre au four pour une dizaine de minutes. Servir très chaud